中式猛火爆炒是味覺的狂歡，卻也是油煙四溢的戰場。當傳統煙機還在“追趕油煙”的時候，方太作為廚電行業的領軍品牌，早已在吸油煙機高效除煙領域大展身手，帶來了全新一代X系列油煙機——方太CXW-358-03-X1S。該機極具現代感的超薄低吸設計，哪怕遇到猛火爆炒濃煙四起，也能輕松應對高效吸排。

    方太X1S油煙機擁有超群的外觀設計，百搭各式裝修風格的櫥柜。其厚度僅11cm的超薄鏡面機身，既可以避免下廚碰頭問題，還能有效節約廚房空間。整機采用了兩段式的極簡設計，下方黑晶面板搭配利落線條，油杯悄然隱匿其中，最大化凸顯一體之美。操控區域為橙色悅目界面，觸控方便，時尚感拉滿。舞臺式的柔感照明系統能真實還原食材本色，提升用戶每次烹飪的體驗感。

    使用時，方太X1S油煙機的吸排煙性能非常出色。它的內部風機采用了反向背吸設計，可使油煙直排貼壁飛行，路徑短、速度快、不拐彎，同時還使噪聲遠離人耳。

    自下而上的“1吸2進3排”設計，“1吸”，指的是超薄低吸設計使進風口距離臺面僅有325mm，能在油煙剛剛乍起時瞬間將其鎖定，然后順勢上排不跑煙。“2進”指的是進煙一快再快，其內部搭載的三重增壓技術，包括峽谷加壓、反向背吸、鸚鵡螺暢吸風道，可促使吸入的油煙一路加速，從2.1m/s、到4.2m/s、再到6.3m/s，全程三倍疾速快進。“3排”，指的是在全新一代方太云騰智驅引擎V11.0的1200Pa最大靜壓，以及27m3/min自動巡航風量的強勢助力下，可以輕松橫掃煙道阻力，保證排煙一路順暢。

    不僅如此，方太X1S油煙機還具備智能流量分配設計，這就如同切換“潮汐車道”一樣，哪側煙大，煙機就集中風量吸哪側。詳細來說，就是通過進風口檔板的調節，在煙機轉速不變、動力不變、噪聲不變的情況下，加強某一側單邊的吸排能力，特別適合中式爆炒、低樓層、長煙管等多種場景使用。

    針對低樓層面對烹飪高峰時段的排煙不暢問題，方太X1S油煙機的自動巡航增壓4.0科技，依靠專利“恒風量智控算法”，可根據實時煙道阻力自動適配理想動力，保障煙機時刻都能暢排無阻。

    體驗方面，方太X1S油煙機很多匠心細節能夠帶給用戶愉悅體驗。揮手智控Pro功能讓煙機揮手即開，面板不留指紋痕跡。煙灶智慧聯動，輕松操作解放雙手。此外，該機運轉時可全方位屏蔽噪聲，確保沉浸式烹飪不分心。升級的油路設計簡化進煙路徑，讓煙機背部不藏油、油垢不堆積。內部隱藏的油杯容量翻倍至1.7L，無油網設計讓日常清潔打理更省心。

    評測總結：

    綜合上述，方太全新一代X系列CXW-358-03-X1S油煙機，用超薄的顏值釋放廚居一體空間之美，以超強的性能帶來如自動駕駛一般的使用感受。它的出現，讓媽媽在廚房爆炒辣椒時，孩子在客廳不會咳嗽辣眼睛；讓每次做完飯，不必再耗費幾個小時清潔臺面和櫥柜；讓更多中國家庭可以從此告別“油煙焦慮”，暢享開放式廚房的自由烹飪體驗。